品质安全部·车间质检员
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更新：2021-06-16
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工作职责： ①负责原辅包物料的点检、确认并对生产关键岗位CCP点确认，并对异常点反馈改善； ②负责制程管控点异常的处理与报告，现场个人卫生及环境卫生的稽核工作； ③负责成品感官品评、喷码打码及成品留样管理工作； ④负责协助微生物检验岗进行车间环境、食品接触面的微生物取样工作； ⑤负责制程提案改善和效果确认工作； ⑥熟知烘焙产品生产流程及主要设备原理、食品安全基础知识、微生物基础知识、化学品管控基础知识、异物防范及管控等； ⑦熟知现场5S管理；8D问题分析与解决、QC七大手法、CCP点制程管控、巡检与查核技巧等； ⑧完成领导安排的其他工作任务。 任职要求： ①大专及以上学历，理工类相关专业者优先； ②具有车间质检经验1年以上； ③能够接受车间倒班、加班。
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